Schab wieprzowy to wysokiej jakości, chude mięso z grzbietu wieprzowego, cenione za swoją delikatność i uniwersalność kulinarną. Idealnie nadaje się do smażenia, pieczenia, duszenia i grillowania. To klasyczny wybór do tradycyjnych kotletów schabowych, pieczeni czy dań świątecznych.
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 120–140 kcal |
| Tłuszcz | 3–5 g |
| – w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1–2 g |
| Białko | 20–22 g |
| Węglowodany | 0 g |
| – w tym cukry | 0 g |
| Sól | 0,1 g (naturalnie występująca) |
