Serce wieprzowe to mięsień o zwartej strukturze, bogaty w białko oraz składniki mineralne, takie jak żelazo i cynk. Charakteryzuje się intensywnym smakiem i jest często wykorzystywane w kuchni do przygotowywania potraw duszonych, pieczonych oraz na gulasze. Serce wieprzowe jest cenione za wartości odżywcze oraz uniwersalność w zastosowaniu kulinarnym.
Zwarta, sprężysta struktura mięsa
Intensywny smak i aromat
Bogate źródło białka oraz minerałów (żelazo, cynk)
Idealne do duszenia, pieczenia i gulaszy
Produkt świeży, bez dodatków
Przechowywać w temperaturze 0°C do +4°C (lodówka).
| Składnik | Wartość (na 100 g) |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 110–140 kcal |
| Tłuszcz | 4–6 g |
| – w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,5–2,5 g |
| Białko | 17–20 g |
| Węglowodany | 0 g |
| – w tym cukry | 0 g |
| Sól | 0,1 g (naturalnie występująca) |
