Słonina to naturalny tłuszcz wieprzowy, najczęściej pozyskiwany z okolic grzbietu i brzucha. Charakteryzuje się jasną, kremową barwą i delikatnym smakiem. Doskonała do wędzenia, smażenia, pieczenia oraz jako składnik tradycyjnych dań, takich jak smalec czy zasmażki. Ceniona za wysoką jakość i uniwersalność zastosowania w kuchni.
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Wartość energetyczna | ok. 900 kcal |
| Tłuszcz | 99–100 g |
| – w tym nasycone | 39–45 g |
| Białko | 0 g |
| Węglowodany | 0 g |
| Sól | 0 g |
