Wątroba wołowa to ceniony podrobowy produkt mięsny o intensywnym smaku i bogatych właściwościach odżywczych. Charakteryzuje się delikatną, lekko wilgotną strukturą i ciemnoczerwonym kolorem. Wątroba wołowa jest doskonałym źródłem witamin (szczególnie A, B12) oraz minerałów, takich jak żelazo, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Produkt idealny do przygotowania dań duszonych, smażonych oraz pasztetów.
Intensywny smak i aromat
Bogate źródło witamin A, B12 oraz żelaza
Delikatna, lekko wilgotna konsystencja
Wykorzystywana do dań duszonych, smażonych i pasztetów
Produkt świeży, bez dodatków
Przechowywać w temperaturze od 0°C do +4°C (lodówka).
| Składnik | Wartość (na 100 g) |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 130–150 kcal |
| Tłuszcz | 3–5 g |
| – w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1–2 g |
| Białko | 20–22 g |
| Węglowodany | 3–5 g |
| – w tym cukry | 0–1 g |
| Sól | 0,1 g (naturalnie występująca) |
