Wołowina Trimming 80/20 to wysokiej jakości skrawki mięsa wołowego zawierające ok. 80% chudej masy mięśniowej i 20% tłuszczu. Produkt przeznaczony do dalszego przetwórstwa — idealny jako surowiec do wyrobu mięsa mielonego, burgerów, kiełbas i innych produktów mięsnych.
Mięso pochodzi z różnych części tuszy wołowej (m.in. kark, łopatka, mostek), dokładnie oczyszczone i rozdrobnione.
Przechowywać w temperaturze od 0°C do +4°C (w lodówce).
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 250–280 kcal |
| Tłuszcz | 20–22 g |
| – w tym nasycone | 8–9 g |
| Białko | 16–18 g |
| Węglowodany | 0 g |
| – w tym cukry | 0 g |
| Sól | 0,1 g (naturalnie występująca) |
